AHoi-Honig für den guten Zweck

Die beiden Caritas-Mitarbeitenden Svenja Schulz und Jörg Gilat konnten mit ihrem Hobby der Imkerei auch in diesem Jahr den Caritas-Stiftungsfonds unterstützen. Sie produzierten Honig, der in der Mitarbeiterschaft auf großes Interesse stieß. Durch freiwillige Spenden kamen insgesamt mehr als 400 Euro zusammen.

AHoi-Honig für den guten Zweck

Feinschmecker könnten in diesem Jahr einen Unterschied feststellen, weil der Caritas-Bienenstock an einem anderen Ort stand. Der ungeschützte Platz auf dem Dach des Caritas-Zentrums führte im Herbst vergangenen Jahres zu einer Schwächung der Bienen, was sie anfällig machte für einen Angriff von Wespen.

In diesem Jahr entdeckte Jörg Gilat, in dessen Garten bereits vier Bienenstöcke standen, einen Schwarm. Er fing ihn ein und beschloss, mit Hilfe der Bienen für AHoi Honig zu gewinnen. Aus praktischen Gründen platzierte er sie direkt neben seinen Bienenstöcken. Der Sommer war von Extremwetter geprägt - zunächst trockene Dürre, später Dauerregen. Dadurch fiel die Ernte nicht ganz so üppig aus, wie zunächst erhofft.

Dennoch konnten Svenja Schulz und Jörg Gilat Waben entdeckeln, Honig schleudern, rühren, abfüllen und insgesamt mehr als 60 Gläser etikettieren. Durch zwei Erntezeiträume gibt es eine etwas mildere cremige Frühtracht und eine etwas würzigere und flüssige Spättracht. Herzlichen Dank für das Engagement!

Für das kommende Jahr ist doch wieder ein Caritas-Standort für die Bienen im Gespräch. Überlegungen gibt es auch für ein zweites Bienenvolk. Neben dem Spaß beim Imkern und den Spendeneinnahmen geht es natürlich auch um einen nachhaltigen Umweltschutz.