Küchenleitung (w/m/d)

Fachkraft | befristet | Vollzeit

http://www.caritas.de/TL5S9

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Auf der reizvollen Nordseeinsel Wangerooge versorgen Sie mit Ihrem Küchenteam unsere 35 Patient:innen und ihre Kinder im Alter von drei bis zwölf Jahren, die für drei Wochen zu uns kommen.Ihr Arbeitsplatz ist nur wenige Meter von einem der schönsten Strände Deutschlands im Weltnaturerbe Wattenmeer entfernt.

Ihre Aufgaben

Speisenzubereitung und Anleitung des Küchenteams
Zubereitung von Sonderkosten
Optimierung der Speisepläne in Anlehnung an die Empfehlungen der DGE
Optimierung der Speisen-Präsentation auf den Büfetts
Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung
Bestellwesen
Umsetzung von HACCP-Richtlinien
Sicherstellen von Qualitätsstandards
Mitarbeit am Qualitätsmanagement

Wir erwarten

Ausbildung zur Köchin/zum Koch mit Erfahrung in der Küchenorganisation
Freude an der Anleitung eines multiprofessionellen Teams
Interesse an der Arbeit mit Müttern und Kindern
Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
Zugehörigkeit oder positive Grundeinstellung zur christlichen Kirche und ihren sozialen Diensten

Wir bieten

Einbindung in ein fachkompetentes Team
Geregelte Arbeitszeiten
Eine leistungsgerechte Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) und kirchliche Zusatzversorgung
Unterstützung bei der Wohnraumsuche

Weitere Angaben

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung an:

Mutter-Kind-Klinik St. Willehad Wangerooge

Bootsweg 12, 26486 Wangerooge

E-Mail: mitarbeit@caritasklinik-wangerooge.de

Rückfragen unter Tel. 04972/687-2561

Informationen zur Klinik unter www.caritasklinik-wangerooge.de

Arbeitsfeld 2